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产品名:茶氨酸

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产品描述

品名: 茶氨酸;麩胺酸-Γ-单乙基盐胺;麩胺酸-Γ-乙盐胺;
谷氨酰乙胺;
CAS NO.: 3081-61-6
规格: HPLC 99%
分子式: C7H13N2O3
分子量: 174.2
外观: 白色晶状体



茶氨酸,是蛋白质氨基酸 L-谷氨酸和 L-谷氨酰胺的氨基酸类似物,主要存在于特定的植物和真菌物种中。 它于 1949 年作为绿茶的成分被发现; 1950年从玉露叶中分离出来[4]。 茶氨酸为绿茶冲泡提供独特的肉汤或咸味(鲜味)风味。
 
茶氨酸是茶叶中的特征性氨基酸,由谷氨酸和乙胺在茶氨酸合成酶的作用下,在茶树根部合成,是形成茶叶滋味的重要物质,主要表现为鲜、甜,是茶叶生津润甜的主要成分。茶叶中鉴定出26种氨基酸(6种非蛋白氨基酸),一般占茶叶干重的1%~5%,而茶氨酸占茶叶游离氨基酸总量的50%以上。
 
茶树氨基酸指茶叶中含有的全部26种氨基酸,其中20种是跟蛋白质有关的氨基酸,叫做蛋白质氨基酸;还有6种跟蛋白质合成无关的氨基酸,我们叫做非蛋白质氨基酸。茶叶里更重要的是这6种,这6种里面最重要的就是茶氨酸,所以茶氨酸是氨基酸里面的一种,也被认为是茶叶的特征氨基酸。作为茶叶中含量最高的特征性非蛋白氨基酸,茶氨酸安全无毒副作用,具有抗氧化、调节免疫、延缓衰老、拮抗谷氨酸过量而产生的细胞兴奋性毒性等多种生物活性。同时,L-茶氨酸作为一种烷基胺,可激活γ-T免疫细胞促进细胞增殖和细胞因子分泌,增强抵抗肿瘤细胞的能力并降低外界微生物的感染,降低机体患感冒和流感的几率。
 
茶氨酸是只在茶叶中才含有的氨基酸,茶叶中茶氨酸含量最多。L—茶氨酸在茶树的根部合成,通过枝干转送至叶部,积累在叶中,日光下茶氨酸会转变成儿茶酸,因此L—茶氨酸在蔽光栽培的高级绿茶中含量较高,而在一般粗茶叶中含量较少,而多酚类含量增高。
 
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产品功能

L-茶氨酸以帮助人们放松而闻名,还有其他潜在的健康益处,包括:
  • 缓解焦虑和压力
啜饮一杯热茶可以让您感到安心,研究表明,它不仅可以放松身心,而且还不会引起困倦。
在对包括 104 名参与者的五项随机对照试验的审查中,四项试验将 L-茶氨酸与经历压力情况的人的压力和焦虑减轻联系起来。发表在《临床精神病学杂志》上的另一项研究侧重于精神分裂症或分裂情感障碍患者。研究人员发现 L-茶氨酸可减轻焦虑并改善症状。
 
  • 提高注意力
与咖啡因搭配,L-茶氨酸可能有助于提高注意力和注意力。
一项小型研究发现,L-茶氨酸(97 毫克,或 mg)和咖啡因(40 毫克)的组合有助于一群年轻人在高要求的任务中更好地集中注意力。一杯典型的咖啡含有 95 毫克咖啡因。该研究的参与者总体上也感到更加警觉,不那么疲倦。
 
  • 更好的免疫力
一些研究表明,L-茶氨酸可能会改善人体免疫系统的功能。发表在 Beverages 杂志上的一项研究发现,L-茶氨酸有助于减少上呼吸道感染 。另一项研究发现,绿茶儿茶素(抗氧化剂)和茶氨酸可以有效预防流感。另一项研究发现,L-茶氨酸有助于改善肠道炎症。然而,需要更多的研究来证实和扩展这些发现。
 
  • 肿瘤和癌症治疗
L-茶氨酸还与放大某些化疗药物的抗肿瘤作用有关。由于这些有希望的发现,研究人员预计 L-茶氨酸还可以帮助提高化疗的抗癌能力。
虽然没有确切的证据表明茶可以预防癌症,但许多研究表明,经常喝茶的人患癌症的几率较低。中国一项研究的研究人员发现,每天至少喝一杯绿茶的被诊断患有卵巢癌的女性比不喝绿茶的女性寿命更长。另一项将喝茶者与不喝茶者进行比较的研究发现,喝绿茶的女性患胰腺癌的可能性降低 32% 。
 
  • 血压管理
L-茶氨酸可能对那些在压力情况下血压升高的人有益。
一项研究发现,通常在特定脑力任务后血压升高的人发现 L-茶氨酸有助于降低血压升高。在同一项研究中,研究人员指出,咖啡因也有类似但不太有益的作用。一些研究表明,L-茶氨酸可能有益于一夜好眠,这可能是因为它有助于促进放松。研究人员在一项研究中发现,250 毫克和 400 毫克 L-茶氨酸的剂量大大改善了动物和人类的睡眠 。此外,200 毫克 L-茶氨酸被证明有助于降低静息心率,这表明它具有促进放松的能力。
L-茶氨酸还可以帮助被诊断患有注意力缺陷多动障碍 (ADHD) 的男孩睡得更好。一项双盲研究观察了 L-茶氨酸对 98 名 8 至 12 岁男孩的影响。随机组每天两次服用两片 100 毫克 L-茶氨酸咀嚼片。另一组接受安慰剂药丸。
6 周后,服用 L-茶氨酸的那组睡眠时间更长、睡眠更安宁。虽然结果很有希望,但需要更多的研究才能证明它安全有效,尤其是对儿童。
其他研究表明,L-茶氨酸改善了精神分裂症患者的睡眠质量。


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